存じやすについて

About us

存じやすを支える料理人たち

創業からの歴史を受け継ぎ伝える後継者たち

存じやすGroup 代表取締役・総料理長
極存じやす 料理長

小林 有一

Yuichi Kobayashi

   

存じやすGroup ステーキ&ワイン存じやす
統括責任者兼総料理長

小林 史知

Fumitomo Kobayashi

   

存じやすGroup グループトータルプロデュース
統括プロデューサー兼総料理長

小林 正知

Masatomo Kobayashi

   

存じやすGroup ステーキ&ワイン存じやす
マダム・ソムリエ

小林 美保

Miho Kobayashi
存じやすGroup ステーキ&ワイン存じやす
調理部長

福田 充規

Mitsunori Fukuda
存じやすGroup ステーキ&ワイン存じやす
支配人

渡谷 真和

Masakazu Watariya

存じやすが創った「ステーキのたれ」はなぜ誕生したのか?

栃木県民のソウルフード「ステーキのたれ」誕生秘話

宇都宮市民のみならず、栃木県民なら誰でもその味を知っているであろうステーキのたれ。あの独特の、癖になる味はどうやって生まれたのか?初代から直接薫陶を受けた2代目であり現会長である小林敏彦が語ります。

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とちぎの「洋食」の歴史=存じやすの歴史

創業86年 栃木県最古の歴史を誇る存じやすの創業から現在までのストーリー


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